Es gibt 12-Saitige Gitarren im Akustik- und E-Gitarren-Bereich.

Bei der Akustischen 12-String-Guitar verbreiterts ich der Sound merklich, vor allem im Singer-Songwriter Solo-Modus. Der Sound hört sich voller und flächiger an. Betreffend «flächig» könnte man auch die Problematik des Pickings in Verbindung bringen. Für mein Empfinden bilden die Saiten physisch wahrlich ein wenig eine Fläche und es ist schwieriger mit den Zupffinger zwischen die Saiten zu gelangen. Das Picking wird erschwert, ist aber natürlich mit etwas Übung zu meistern. Auf einem ganz anderen Blatt steht das Stimmen und der Saitenwechsel geschrieben. Regelmässiger Saitenwechsel ist für mich schon bei einer 6-Saitigen Gitarre nicht der tollste Zeitvertreib, geschweige denn 12 Saiten zu wechseln… Ebenfalls stimmt man jetzt 12 Saiten und früher in den 70ern gab es noch nicht so kleine coole Stimmgeräte für ca. Fr. 20.-. Das war der Grund, weshalb ich mich von den 12 Saitern ein wenig distanzierte. Kommt noch dazu, dass 12 Saiten im Recording-Bereich schwieriger zu mastern sind.

Würde ich das Geld aufwerfen für eine 12er, so käme für mich eher eine Rickenbacker-Gitarre wie sie George Harrison bei einigen Titeln auf der LP «Hard Day’s Night» verwendete. Roger Mc Guinn von den Byrds machte sie ein paar Jahre später salonfähig mit Titeln wie «Hey Mr. Tambourine Man» und anderen. Der elektrische Sound einer 12er tönt für mich im Bandgefüge, klanglich um einiges besser.

Die Saitenkonstellation ist bei der akustischen und elektrischen Variante dieselbe.
Die 4 tieferen «geografisch oberen»  Saiten erhalten als «Partnersaite» eine dünnere (1 Oktav höhere) Saite und die hohe E- und B- (H) Saite sind identisch. Ein Saitensatz könnte zum Beispie so aussehen

010 und 010 hohe E-Saite (2 identische Stärken)
014 und 014 B-Saite (2 identische Stärken)
023 und 008 G-Saiten (Hauptseite 023 und «Partnersaite» dünner)
030 und 012 D-Saiten (Hauptseite 030 und «Partnersaite» dünner, 012)
039w u. 018 A Saiten (Hauptseite 0039 und «Partnersaite» dünner 018)
047w u. 027w E-Saiten  (Hauptseite 023 und «Partnersaite» dünner 027)

Der Satz der Hauptsaiten alleine für sich gesehen (010 014 023 030 039 047) entspricht einem gängigen, eher «weicheren» Satz für eine Akustikgitarre. Die Bezeichnung «W» steht für umwickelt. Hier gibt es bald einen Blog über Saitenmaterial, Stärken, Bezeichnungen etc.

Ach ja, bitte eine 12-Saitige Gitarre nie zu einer 6-Saitigen «umfunktionieren»! Hat mit der Halskonstruktion bzw. dessen Einstellung zu dem entsprechenden Saitenzug der Saiten in kg (Kp) zu tun.
Der Saitenzug einer 6-saitigen akustischen Gitarre beträgt ca. 50 – 60 kg!!! Eine zwölfsaitige Gitarre hat ca. das anderthalbfache davon!