Ich würde das Augenmerk auf folgende Punkte richten:

1. Die Gitarre muss nicht 1A klingen, da sie vorerst nicht für Gigs oder Proben im Bandkontext verwendet wird, sondern meist in einem kleineren Raum mit einem kleineren Verstärker.
2. Sie sollte gut aussehen, ihnen gefallen, andernfalls, macht es keine Freude!
3. Das Allerwichtigste: Während im Sound Kompromisse eingegangen werden können, so muss die Gitarre top eingestellt, verarbeitet und komfortabel zu spielen sein. Die Mechaniken und Hardware sollten eine Top-Qualität aufweisen.
4. leider meinen viele Gitarrenhersteller, dass ein Einsteiger keine Ansprüche haben sollte, so werden bei günstigen Gitarren auch günstige Teile verwendet,  doch gerade für Einsteiger braucht es eine komfortable Bespielbarkeit und eine qualitativ hochwertige Verarbeitung (abgerichtete Bünde, Top Halskrümmung etc.).
5. Solche Gitarren zu bauen ist möglich. Die Tonabnehmer bilden meist einen grösseren finanziellen Aufwand, auf den man anfänglich verzichten kann, in dem man günstige aber gute Tonabnehmer verbaut. Die restliche Hardware (Mechaniken, Knöpfe, Steg, Schalter etc.)  sind verhältnismässig günstiger. so sollte es möglich diese in guter Qualität zu liefern.
6. Haben Sie eine qualitativ gute Gitarre, aber ohne teures Holz und teure Tonabnehmer, so ist es ihnen später auch möglich, lediglich die Tonabnehmer zu tauschen.
7. Preislich würde dies in etwa bei CHF 300.- bis 500.- liegen.